Kikärtsspad (eller aquafaba som det också heter) har helt fantastiska egenskaper! Du kan använda det för att ersätta ägg i det mesta! Jag använder det främst till att göra veganska pannkakor men du kan även göra maränger, alla möjliga kakor och bakverk, chokladpudding och mycket annat smarrigt!

3 msk kikärtsspad motsvarar ett ägg, från en tetra kikärtor får du spad som motsvarar 3 ägg.

Du kan även frysa in kikärtsspadet om du inte använder det direkt, ett tips då kan vara att frysa in det som iskuber där en iskub motsvarar 1 msk.

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *